夏至
是我国24节气中的重要节点
它是二十四节气中的第十个节气,是我们先人采用土圭测日影的方法最早测出的一个节气。
这一天太阳直射地球的北回归线,北半球昼最长,夜最短。
我国在这一天昼长时间也达到了最值,彻彻底底进入了夏季。
每个节气,每个季节都有自己对“ 味 ”的饮食,
那么夏至对“ 味 ”的饮食又有哪些呢,让我们一起来看看吧!
夏至吃虾:啤酒麻小最搭
夏季吃虾是雷打不动的事情。市面上如果小龙虾开始盛行,说明夏季开始来了,夏至不远啦。
夏至为什么要吃虾呢?第一,这个时节的虾正当季,
生长地极好,肉多又营养;第二,小龙虾属寒性,可以开胃化痰、提神安神等,
极好地应对夏日带来的不适;第三,小龙虾口味众多,
麻辣、卤煮、蒜香、油焖……各种口味,众口可调。
特别是啤酒+麻辣小龙虾的绝佳搭配,直接点燃夏日的热辣与狂欢。
夏至吃面,一天短一线儿
民间有“ 吃过夏至面,一天短一线 ”的说法,其实这个说法就是在表达,
过了“夏至”白天会越来越短的意思。人们在这一天吃面,也有寓意丰收,
品尝新麦之意。所以在这一天吃面不仅有美味,更有美意。
夏至吃鱼,身体健康无虞
虽然在我国有冬天过年吃鱼的习惯,寓意“年年有余”。
但从健康营养角度来说,冬至吃鱼生是有待商榷的。
因为大部分鱼生在中医学中被划为了寒性食物,在寒冷的冬天其实是不建议常吃鱼生类食物。
而在夏至则需要多吃鱼,夏季的鱼肥美鲜嫩,蛋白质、氨基酸营养极其丰富。
夏至来碗酸菜鱼不仅爽口开胃,还能清除燥热,两全其美。
重要的时节,遇上对“味”的食物,更能碰撞出季节特有的味道。
让我们用对“味”的美食来迎接一年一度的夏至,为生活又添上不一样的滋味!押注游戏平台- (中国)有限公司百度百科的调料,押注游戏平台- (中国)有限公司百度百科鱼调料,押注游戏平台- (中国)有限公司百度百科小龙虾调料